大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于密封件生產(chǎn)之鄉(xiāng)的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹密封件生產(chǎn)之鄉(xiāng)的解答,讓我們一起看看吧。
眉山。
眉山被稱為泡菜之鄉(xiāng)是因為古往今來,東坡故里的城鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都能制作泡菜。
東坡泡菜,四川省眉山市東坡區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,東坡泡菜具有色澤紅潤光亮,麻、辣、酸、鮮、甜、香,質(zhì)地脆嫩,咸淡適口,細韌耐嚼、入口香脆、回味悠長。
2009年12月,原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“東坡泡菜”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)。
眉山市
2006年,眉山市東坡區(qū)被授予“中國泡菜之鄉(xiāng)”,2009年被認(rèn)定為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”。眉山東坡區(qū)的城鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都能制作泡菜。眉山有各類泡菜加工企業(yè)68家,年銷售收入超過100億元,產(chǎn)品遠銷100多個國家和地區(qū),眉山泡菜已占據(jù)四川半壁江山、全國四成,影響力正趕超韓國泡菜。
我國的泡茶之鄉(xiāng)是四川省的眉山市。
眉山市不但是中國泡茶之鄉(xiāng),而且也是世界泡菜之鄉(xiāng)。
有文字記載的泡菜制作歷史,可追溯到1500多年前。相傳商代時期,彭祖在燉雞做菜時用鹽來腌制蔬菜,這就是最初的泡菜。
泡菜需要好鹽,而四川的自貢,出產(chǎn)十分上等的井鹽,當(dāng)年的蘇東坡,就非常喜歡自己動手做泡菜,如今的眉山,擁有中國最大的泡菜生產(chǎn)基地,泡菜博物館與泡菜研發(fā)中心。
眉山人們泡制的泡菜多種多樣。所采用的食材就特別的豐富,他們都會選用蘿卜,黃瓜,豆角,辣椒,青菜莖這些食材,只要是你喜歡吃的,他們都會放進去腌制起來。
在腌制方法,眉山人們依然采用傳統(tǒng)方式腌制。他們先把要腌制的蔬菜清洗干凈,然后再放入壇子里邊在里邊倒入一些準(zhǔn)備好的白酒,生姜,鹽,大量朝天椒,花椒這些食材煮好的水,然后再密封七天,然后就可以吃了。腌制時間越長味道就越入味,越酸爽,吃起來就會更加的爽脆。
被譽為“中國泡菜之鄉(xiāng)”的眉山,制作泡菜已有一千五百多年歷史。北宋年間,蘇東坡便訴出“一碗白飯、一碟白鹽、一碗白蘿卜”的“三白飯”佳話。因此,為紀(jì)念蘇東坡,眉山泡菜也被稱為“東坡泡菜”。
中國的咸菜之鄉(xiāng)是涪陵
涪陵地區(qū)地形以低山淺丘為主,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,氣候溫和,年降水量約1072毫米。該地區(qū)獨特的自然環(huán)境適宜青菜頭大面積的種植,是中國規(guī)模最大、最集中的榨菜產(chǎn)區(qū),獲得中國“榨菜之鄉(xiāng)”的美譽。在涪陵地區(qū)的環(huán)境下生長,形成了青菜頭致密的組織結(jié)構(gòu),鑄就了涪陵榨菜特有的嫩脆品質(zhì)。
榨菜之鄉(xiāng)是四川涪陵市。1915年,涪陵榨菜在巴拿馬萬國商品博覽會上榮獲金獎。如今,榨菜已成為涪陵的一張名片。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭,經(jīng)獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風(fēng)味產(chǎn)品。榨菜起源于涪陵。據(jù)原涪陵州志《涪州志》記載:清光緒二十四年(1898年),涪陵縣城郊(現(xiàn)涪陵城區(qū)洗墨路)商人邱壽安將涪陵青菜頭“風(fēng)干脫水”加鹽腌制,經(jīng)榨壓除去鹵水(鹽水),拌上香料,裝入陶壇,密封存放,當(dāng)年送一壇在湖北宜昌開“榮生昌”醬園店的弟弟邱漢章,邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嘗,客人們倍覺可口,其風(fēng)味“嫩、脆、鮮、香”,為其他任何咸菜所不及,爭相訂貨。
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