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建甌硅膠密封件,建甌硅膠密封件廠家

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生魚怎么存放?

  活魚保鮮方法一:魚眼睛內(nèi)神經(jīng)后面有一條生死線,魚離開水后,生死線便立即死亡,魚隨之死亡。 當買來的活魚暫不吃時,可用濕紙貼在活魚眼睛上,可使魚離開水后持續(xù)活3~5個小時?! 』铘~保鮮方法二:將魚直接放入冰箱或冰柜冷凍。待食時取出解凍,魚質(zhì)似活魚般新鮮?! ⒑玫聂~保鮮方法三:除內(nèi)臟鹽水浸泡法:可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內(nèi)臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數(shù)日不變質(zhì)。  殺好的魚保鮮方法四:芥末保鮮法:取芥末適量涂于魚體表面和內(nèi)腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然后將魚和芥末置于封閉容器內(nèi),可保存3天不變質(zhì)?!   ?

建甌硅膠密封件,建甌硅膠密封件廠家

1、魚眼上貼濕紙

魚眼睛內(nèi)的視神經(jīng)后面有一條生死腺,魚一旦缺水,生死腺就會發(fā)生斷裂,魚不久也會死去。用浸過水的紙片貼在魚眼睛上,可以有效地防止生死腺斷裂,讓魚在離開水后多活3-5個小時,起到保活保鮮的作用。

2、放入容器中

把買來的活魚放入盛有冷水的容器中,讓魚橫躺在容器內(nèi)靜置一段時間,然后把它放入冷柜的冷藏箱內(nèi)保存。這種方法會讓魚慢慢地死去,但是經(jīng)過低溫處理,魚不會輕易變質(zhì),只要及時烹飪,不會影響口感。

3、直接冷凍

這種方法比較簡單粗暴,就是直接把魚放入冰柜冷藏。等到需要時,把魚從冰箱中拿出解凍,魚肉似活魚般新鮮。

4、鹽水浸泡

先不要用水清洗去鱗,直接把魚的內(nèi)臟掏空,然后放在濃度為1:10的鹽水中浸泡,可以讓魚一個月內(nèi)不變質(zhì)。

5、撒芥末粉

取適量芥末涂抹在魚體表面和內(nèi)部位置,在盛魚的容器周圍也撒上適量,然后用保鮮膜密封或者放入封閉容器中,可以保存3天不變質(zhì)。

1、魚眼上貼濕紙 魚眼睛內(nèi)的視神經(jīng)后面有一條生死腺,魚一旦缺水,生死腺就會發(fā)生斷裂,魚不久也會死去。用浸過水的紙片貼在魚眼睛上,可以有效地防止生死腺斷裂,讓魚在離開水后多活3-5個小時,起到保活保鮮的作用。 2、放入容器中 把買來的活魚放入盛有冷水的容器中,讓魚橫躺在容器內(nèi)靜置一段時間,然后把它放入冷柜的冷藏箱內(nèi)保存。這種方法會讓魚慢慢地死去,但是經(jīng)過低溫處理,魚不會輕易變質(zhì),只要及時烹飪,不會影響口感。 3、直接冷凍 這種方法比較簡單粗暴,就是直接把魚放入冰柜冷藏。等到需要時,把魚從冰箱中拿出解凍,魚肉似活魚般新鮮。 4、鹽水浸泡 先不要用水清洗去鱗,直接把魚的內(nèi)臟掏空,然后放在濃度為1:10的鹽水中浸泡,可以讓魚一個月內(nèi)不變質(zhì)。 5、撒芥末粉 取適量芥末涂抹在魚體表面和內(nèi)部位置,在盛魚的容器周圍也撒上適量,然后用保鮮膜密封或者放入封閉容器中,可以保存3天不變質(zhì)。 擴展資料: 活魚保存方法 1、麻醉法 曾經(jīng)有個老釣手告訴我一個保鮮的簡易有效的辦法:收桿時,把魚的腮捻住,往魚嘴里灌點酒,魚立即不動了,2、3個小時后魚都很新鮮的。還可以在活鯽魚和鯉魚的鼻孔里滴上一兩滴白酒,然后把魚放在通氣的籃子里,上面蓋一層濕布,二三天內(nèi)魚不會死去。 2、蒙眼法 七十年代初來川。趕場時常見有農(nóng)民提著3斤左右的草魚或鯉魚來賣。他們用一根細麻繩栓住魚的背鰭最前面的一根刺提著,用兩片紙粘在魚的眼晴上。心中好奇,向其原固。答曰;魚眼見不到天,可以減少恐懼,心存活下去的希望,可延長魚存活時間。 3、弓魚法 福建省建甌市處理塘魚獨特的漢族傳統(tǒng)工藝,活魚經(jīng)過“弓魚”處理。據(jù)說,用一根草繩將池塘里打撈上來的魚捆綁成弓的形狀,放在山溪水里養(yǎng)上幾天,讓魚吐掉泥腥,再挑到市場上出售,魚在離開水后就算長達24小時,依然能保持鮮活。

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