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原平市密封件廠老板,原平市密封件廠老板是誰

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原平干籮的做法?

白蘿卜500克

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輔料

鹽3克 剁椒20克 姜蒜末20克

步驟1?白蘿卜洗凈切成厚三厘米的大片,并從中劃開幾刀,注意頭部不要切斷 將切好的蘿卜放在衣架上自然風(fēng)干 當(dāng)蘿卜干半干或全干的時候就可以取下來腌制了

步驟2?將蘿卜干切成小段 放入盆中加入鹽 加入姜蒜末

步驟3?加入剁椒 充分拌勻 裝入密封的瓶子中腌一晚上,隨吃隨取

所需食材:

淡味蘿卜干1把,植物油、花椒油、生抽各1勺,鹽2勺、糖1勺,辣椒粉2勺,味精、芝麻油、白芝麻適量。

烹飪過程:

1、取出一把蘿卜干。一般在東北,蘿卜干市場上有賣現(xiàn)成的,也可以在秋菜下來的時候,自己把蘿卜切成條,放在陽臺上晾曬,也是非常方便的。

2、把蘿卜干用水簡單清洗一下,主要是去掉晾曬時的浮灰。放在水中浸泡一下,我做的這種粗細(xì)的蘿卜干,泡20分鐘左右就可以了,主要是觀察一下蘿卜干的狀態(tài),不要泡的太久,紋路都泡開了,吃起來就沒有脆爽勁道的口感了,蘿卜的味道也會比較淡。

1、削皮,切成片,吹至兩邊表面干爽。

2.將蘿卜放入一大盆,放1TBL的海鹽,攪拌均勻,讓其煞出水分,蓋蓋子,放在避爐旁是讓其溫暖些鹽容易進(jìn)去和鹽分子活動些,在此過程中,一兩小時左右需倒出盆底的水。

3.等到倒不出水了,就放在平的盤上曬干或烘干,現(xiàn)在是冬天,偶然下雨,曬干的可能性不大,只能是烘干了,如果是家里中央空調(diào)的,可放在空調(diào)風(fēng)口的下面,剛好俺家里有小暖氣機(jī),放在它旁邊正好,一直吹至干為止。如果在國內(nèi)的北方,可放在供暖氣的旁邊。烘得干些,保存時間

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