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阜陽(yáng)有橡膠密封件廠嗎,阜陽(yáng)有橡膠密封件廠嗎在哪里

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格拉條芝麻醬的做法?

1.

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將芝麻醬和豆瓣醬混合在一起,攪拌均勻。

2.

鍋中加入適量食用油,放入蒜末爆香。

3.

倒入混合好的芝麻醬和豆瓣醬,加入鹽和糖,攪拌均勻。

4.

煮至汁濃即可,最后撒上香菜末即可食用。

原料:

白芝麻500克,清水

做法:

1.白芝麻500克,用清水洗干凈,將去掉雜質(zhì)。

2.洗好之后,用漏勺將芝麻撈出,控干水分。

3.將芝麻倒入另一個(gè)盆里。

4.炒鍋燒熱,把白芝麻放進(jìn)去,大火煸炒。

5.炒至沒(méi)有蒸汽之后,小火繼續(xù)炒。

6.煸炒到能用手搓碎的程度,且有芝麻香味溢出即可。

7.將炒好的芝麻倒在一個(gè)容器內(nèi),晾涼后,倒入料理杯里。

食材:芝麻,花生,香油

【具體制作步驟】:

第一:首先將芝麻倒入清水中,輕輕淘洗,將芝麻淘洗干凈,將芝麻撈出來(lái)控一下水分

第二:將芝麻倒入鍋中,然后開(kāi)小火慢慢翻炒,中間要不斷地翻炒,將芝麻炒至微微發(fā)黃,而且有焦香味即可

第三:另起鍋,鍋中少加點(diǎn)油,放入花生,不斷翻炒,炒至花生噼里啪啦響聲過(guò)后就可以了,

格拉條的配料做法:

①草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小塊,甘草切成厚片,香蔥挽結(jié),生姜用刀拍松,紅辣椒干切成段。

②將八角、桂皮、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香葉、草果,良姜、甘草、紅辣椒干一起裝入香料袋內(nèi),袋口扎牢。

③將香料袋、蔥結(jié)、姜塊、片糖、黃酒、醬油、糖色、精鹽、熟花生油、味精、骨湯一起放入鹵鍋內(nèi),調(diào)勻即可。

格拉條,也叫格拉面,是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃,堪稱阜陽(yáng)人的意大利面。相傳與蘇東坡有關(guān),是阜陽(yáng)特有的一種食物,頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài),在大街小巷都能吃到,它的名字來(lái)源大概是以下原因:在阜陽(yáng)“攪拌”的方言是“擱拉”(gé lā) ,而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”,而因其顏色金黃、面形粗壯,也叫“金條面”。

格拉條在鍋里滾了幾滾,不待爛就撈出來(lái)用冷水過(guò)涼,反復(fù)過(guò)幾次,那格拉條便筋道無(wú)比,一口咬上去,格拉條可以在嘴里老實(shí)不客氣地給你的牙齒一個(gè)彈力。

師傅按照顧客所要求的分量把格拉條裝盆(因?yàn)楦窭瓧l又粗又長(zhǎng),若是用碗的話根本盛不了幾根,只好用盆),從菜鍋里撈幾勺煮熟的芹菜、豆角、豆芽等時(shí)令蔬菜丟進(jìn)去,再放芝麻醬、辣醬、撒香菜或荊芥,鹵湯也是要給你加一點(diǎn)的,最后一只大勺伸到下面的鍋里舀一勺混沌沌稠乎乎的熱面湯往盆里一澆,這一盆五色俱全啥味都有的格拉條便齊了。

還有的,受顧客要求,用鹵湯沖一碗“雞蛋湯”(生雞蛋磕在碗里攪散,加蔥花、鹽和味精,再以滾開(kāi)的面湯一沖即成),那吃起來(lái),就更加有味兒了。

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