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水之秀酒是哪個(gè)酒廠

是河北承德山莊老酒系列酒， 水之秀 42度，山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。其技藝首先是培制中、高溫曲，而后采用中、高溫大曲并用續(xù)糟（或渣）配料，清蒸混燒，經(jīng)發(fā)酵緩火蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分段摘酒。最后，取其精華，陶罐密封，適溫貯存，最低貯存4年以上。1999年，山莊老酒成為河北省名牌產(chǎn)品，“山莊”商標(biāo)成為河北省著名商標(biāo)。2006年，山莊商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

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