大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于上海密封件廠家大葉公路的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹上海密封件廠家大葉公路的解答，讓我們一起看看吧。

大葉酸菜的腌制方法？

大葉薺菜15顆，干凈的壓石一塊，大鹽適量，涼水適量

準(zhǔn)備工作

將準(zhǔn)好的大葉薺菜，清洗干凈，并切除比較大的菜頭，然后將比較大的大葉芥菜，從中間切為二段

將切好的大葉薺菜，放到太陽(yáng)下，徹底的曬干，這個(gè)過(guò)程估計(jì)需要1-2天左右

 腌制步驟

1，這是婆婆種的大葉芥菜，因?yàn)樽约杭曳N的，沒(méi)噴藥吃起來(lái)更放心，摘回來(lái)后先放框里曬半天，讓水分干一干，這樣腌制起來(lái)更不容易壞。

2，燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，放入大葉芥菜燙，用筷子夾著快速翻，看到芥菜變綠就可以了。記得這里的鍋一定要是干凈無(wú)油的，不然做好的酸菜一定會(huì)壞掉的。

3，焯水到這樣的程度就可以了，立刻撈出來(lái)，放涼一下，所有的菜都不用洗直接焯水就可以了。切記，燙的時(shí)間不要超過(guò)2分鐘哦。

4，放涼后的大葉芥菜放進(jìn)干凈的瓦缸里，因?yàn)槭窃诔鞘?，所以直接用干凈的水桶?lái)做也是可以的。

5，將礦泉水倒入桶里，用個(gè)大石頭或者干凈的重重的大碗壓住里面的菜，再加入沒(méi)過(guò)大碗的礦泉水就可以了。放到陰涼處，10天左右就能吃，要是想吃更酸一些的可以放半個(gè)月，后面隨著發(fā)酵會(huì)越來(lái)越酸。

大條芥菜的腌制方法？

1.剛從市場(chǎng)上買了幾斤芥菜，把芥菜上的泥土清洗干凈，芥菜上面洗不掉的可以用刀削掉，把芥菜全部洗干凈后晾干水分備用。

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2.芥菜晾干水分后直接用擦子擦成絲，或者切成細(xì)絲都可以，然后往里面加入鹽用手翻拌均勻，1斤芥菜大概加20g左右的鹽，拌勻后放旁邊腌兩個(gè)小時(shí)，腌出芥菜里面的水分。

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3.接下來(lái)切點(diǎn)蔥段和洋蔥片，鍋里倒入多一些的油，油溫?zé)岬臅r(shí)候加入蔥段、洋蔥片、八角、桂皮、香葉、花椒，用小火炸出香味。

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4.碗里面加入細(xì)的辣椒面和粗的辣椒面，再加入十三香攪勻，把這些香料炸到顏色干黃，香味炸出來(lái)后就可以控油撈出來(lái)了，然后把熱好的油潑入辣椒面碗里面，再往里面加入少許的醋攪一攪，這樣味道會(huì)更香。

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5.兩個(gè)小時(shí)后，芥菜里面殺出這么多的水分，把芥菜里面的水分?jǐn)D掉，擠干水分后用筷子攪散，往里面加入3勺白糖攪拌均勻，然后倒入剛才做的油潑辣子，再加幾滴白酒進(jìn)去，把芥菜絲充分拌勻，裝入提前準(zhǔn)備干凈的玻璃瓶里面。

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1、準(zhǔn)備食材：大葉芥菜、涼白開(kāi)、泡野山椒、蒜、姜、花椒、鹽、白酒

2、選擇新鮮的嫩一點(diǎn)的大葉芥菜 ， 把外面的黃葉子、老葉子剝掉 ， 根部去掉 ， 用水多清洗幾遍 ， 清洗干凈里面的泥土 。

3、清洗干凈的大葉芥菜掛在繩子上面晾曬一下 ， 晾曬半天 ， 晾曬至大葉芥菜變得有點(diǎn)焉就可以了 ， 準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的鍋 ， 燒一鍋開(kāi)水晾涼備用 。

4、姜洗干凈 ， 晾干水分切片 ， 蒜洗干凈晾干水分 ， 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的壇子 ， 要無(wú)水無(wú)油 ， 用白酒或者開(kāi)水過(guò)一遍 ， 晾干后把大葉芥菜放進(jìn)去 。

5、加入姜片、蒜、泡野山椒、花椒、鹽 ， 再倒入晾涼的涼白開(kāi) ， 水要沒(méi)過(guò)大葉芥菜 ， 加入一點(diǎn)高度白酒 ， 蓋上蓋子密封好 ， 腌制一個(gè)月就可以了 ， 時(shí)間越長(zhǎng)味道越酸 。

食材：芥菜條5斤，蘋果半個(gè)，大蒜1頭，食鹽250克，白醋100克，白糖100克，辣椒油100克，味精10克，白酒20克

芥菜條腌制好吃方法:

1、把芥菜先用小刀清理一下，把多余的須去掉，表面的小坑小洼也剜一剜，這樣方便清洗。最好準(zhǔn)備一個(gè)小刷子把每個(gè)芥菜都刷刷，確保將泥沙都清洗干凈。

2、把洗凈的芥菜疙瘩放到案板上，切成細(xì)條狀，當(dāng)然也可以使用擦絲器，但是要注意不要擦得太細(xì)，否則腌出來(lái)以后就沒(méi)有口感了。

3、把切好的芥菜絲放入清水中，用手輕輕揉搓一會(huì)兒，然后換一次清水，再揉搓一遍，浸泡4個(gè)小時(shí)左右。這是因?yàn)榻娌吮旧韼в欣蔽逗涂辔?，通過(guò)充分浸泡，可以將辣味和苦味去除，并且在腌的時(shí)候更容易入味。

到此，以上就是小編對(duì)于上海密封件廠家大葉公路的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于上海密封件廠家大葉公路的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。